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    セロトニンとトリプトファン

    セロトニン神経は日々の食事から吸収した「トリプトファン」を材料にセロトニンを合成します。そして、軸索の末端(神経終末)から放出し、その放出されたセロトニンは、受け手の神経細胞にある「セロトニン受容体」に結合し、受けての神経を抑圧したり興奮させたりします。

    P 102
    <備考・参照:トリプトファンを含んだ食品


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    1981年東京生まれ。静岡育ち。

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